カレイはヒラメと同じように良質なタンパク質を多く含んでおり、脂肪分も少なくヘルシーな魚と言えます。 骨形成：ビタミンd 煮つけにすると栄養を余すことなく吸収できます。また、唐揚げは、じっくり加熱すると骨までおいしく食べられるので カレイのレシピ人気1位は殿堂入りつくれぽ5000以上 唐揚げの作り方は？ カレイは種類が多く大きさも、さまざまで釣れる地域で名前もかわり旬の時期も異なって ここから唐揚げにしていきます。 まずカレイに十字に切り込みを表裏に入れて、塩こしょうで下味をつけます。 表面も裏面も下味をつけたら小麦粉をまぶして余計な粉ははたいて落とします。 あとは170度（菜箸を入れて細かい泡が絶えず出てくるくらい）に熱した油で5～6分きつね色になるまで揚げます！ ちなみに前回、アジをゆっくり揚げて骨まで食べれるようにしましたが、
生活協同組合おおさかパルコープ 7月2回 フライパンでらくらく簡単調理 骨とりかれいのサクサク唐揚げ
